蛤蜊(文蛤)的外表因該是黑色還是淡咖啡呢?
現在蛤蜊大部份是人工養殖,不是看出生地而是看成長地.
蛤蜊生長的魚塭底下的土壤.
如果成長在沙多於土的魚塭蛤蜊.外表顏色會是咖啡色.
相反的成長在土多於沙的魚塭蛤蜊顏色會比較黑色.
我住在沙多於土的魚塭裡.
我是生長在土多於沙的魚塭裡.
但是新鮮的蛤蜊(文蛤)不管咖啡或黑色都是會比較深,
接觸空氣後顏色會慢慢變淡.
來自雲林口湖鄉阿公,阿嬤的文蛤, 用心,真心,誠心,愛心做出來的事物都是寶貝, 是寶貝就要給懂得愛惜的您.
文蛤
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