文蛤

2013年3月10日 星期日

高技術的抓蝦

 
 
阿公一大清早就到漁塭, 將昨天放的蝦網收起,
 
因為阿公還沒有餵飼料, 這樣可以使蝦子的腸子乾淨些喔!





看阿公專業的技術, 快速將蝦網收起, 把蝦子放入黑籃裡, 籃子一定要放在水中,

蝦子才能有氧氣, 保持活跳跳的蝦子. 技術要相當厲害才行, 因為要站在塑膠筏上.

 

2012年9月21日 星期五

轉動的生命

水車停止轉動時, 水中的文蛤.蝦.魚要如何是好呢?

 
快!快!快! 找水電師傅修理才行,水車是漁塭氧氣的主要來源. 還好阿伯的兒子會
 
馬上拿著工具到漁塭修理變壓器.
 
 
 
看他認真手熟練的樣子, 不用一會兒的工夫, 就完成工作.
 
真厲害ㄛ!!!

讓水車恢復原來的功能, 文蛤.蝦.魚開心的不得了!

2012年6月11日 星期一

大雨 大雨 一直下...


文蛤影響較小,但小蝦就來不及長大!




要常常換海水!
很辛苦!

每年都是新的開始


國曆2-3月放養的小文蛤.


現在已長大很多了!


每天水車依然轉動著!
增加水中氧氣.


阿公! 阿嬤!
一樣每天給魚飼料和麥片 .


漁塭上會有一些小的水中昆蟲!


和小螃蟹住在漁塭旁邊!

大家加油!

2012年4月12日 星期四

漁塭的最好消毒法


漁塭收成後, 必須殺菌, 消毒.
最基本的方法, 就是將水抽乾再讓陽光
曝曬一個月以上.


連塑膠筏, 水車一樣要請陽光曬一曬
再請耕耘機將漁塭裡的土攪碎
攪拌均勻


小文蛤放養到漁塭時才能順利健康,
我們有那裡不一樣 ?
有的外殼光亮,     有的外殼脫皮.


  我有光亮的外殼(左邊的文蛤)  
   因為我住在較沙地的漁塭,    
和粒肥堆積較少的漁塭中

                                                  
   
    我有脫皮的外殼(右邊的文蛤)
                            因為我住在土較多的漁塭 ,                        
                                           .                                           和粒肥堆積較多的漁塭中                                                                                  
                                                                                 
  但是我們一樣, 肥美香甜健康
  請不要只看外表, 要看肥美度


2012年3月5日 星期一

猜猜看誰是好文蛤誰是壞文蛤?

大家看看我們長的都是一樣嗎?
左邊的外觀比較亮,
右邊的外觀較暗.


左邊文蛤黑或咖啡的外觀之外開口邊緣會有
白色部分(稱眉頭表示文革有再成長是活的)
右邊文蛤下緣就完全黑黑,表示已不成長
已經死了.


仔細看清楚


看看不同之處!

當然還可以用兩顆一起敲擊,
活的聲音非常扎實,像石頭一樣.

2012年2月21日 星期二

文蛤大豐收


機械採收文蛤方式


一大早天未亮時,就到漁塭採收文蛤



大家忙著將文蛤分大,中,小.
就能送進市場了.



2011年12月21日 星期三

蛤寶屋的自然生態法

蛤寶屋自然生態水產養殖部

我們是來自雲林縣口湖鄉成龍村的一家人,從事養殖已經有30年的經驗,從出海養牡蠣,到魚塭中養草蝦、螃蟹、文蛤、虱目魚到白蝦。阿公、阿嬤以養給自己吃的方式,去照顧文蛤、白蝦和虱目魚;自己吃得健康,也希望大家吃得健康、吃到新鮮!

我們用海水養殖,混養虱目魚、白蝦、文蛤。每天,天還未亮,阿公就要先到魚塭走一趟,看水車有沒有正常轉動,等天微亮就開始一天餵食的工作:給虱目魚吃飼料和麥片,魚飼料溶水後給中層的白蝦吃,魚、蝦消化後的水肥,則是下層土裡文蛤吸收養份的來源。另外,虱目魚會吃魚塭中多餘的藻類,白蝦也會幫文蛤清理泥土表面的細藻和水中螺類。文蛤是魚塭健康安全的指標生物,不容許有不正常的水質(酸鹼7.5-8.5),更不可能容許任何藥物污染!

因為接觸觀樹教育基金會提倡愛護大自然的理念,改變傳統水產養殖方式,也給我們銷售的新觀念。自產自銷確能能提高阿公、阿嬤每天24小時用心及耐心認真照顧文蛤白蝦虱目魚的付出。期待大家的支持!

白蝦通過SGS檢驗: 1.孔雀綠、還原型孔雀綠   2.氯黴素  3.硝基夫喃類  4.坤、汞、鉛、鎘。

http://clamtreausre.blogspot.com/  蛤寶屋

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文蛤
(6分上)

80

150


白蝦
(35尾左右)

330

150  


 




2011年11月27日 星期日

聰明的白鷺鷥


今天巡視魚塭的路上,發現有一塊魚塭岸邊站
一大群白鷺鷥,不停在魚塭上空盤旋不願離開.
為什麼?
因為有食物可吃.不是魚塭在換水,水位太低. 就是
魚池內水產有狀況.白鷺鷥因可以免費吃到飽,.當然不離開.
 真是有趣的自然畫面吧!


不然就是排排站崗,等待魚. 蝦好飽餐一頓.


真讓漁民又愛又恨!