蛤寶屋的自然生態法

蛤寶屋自然生態水產養殖部

我們是來自雲林縣口湖鄉成龍村的一家人，從事養殖已經有30年的經驗，從出海養牡蠣，到魚塭中養草蝦、螃蟹、文蛤、虱目魚到白蝦。阿公、阿嬤以養給自己吃的方式，去照顧文蛤、白蝦和虱目魚；自己吃得健康，也希望大家吃得健康、吃到新鮮！

我們用海水養殖，混養虱目魚、白蝦、文蛤。每天，天還未亮，阿公就要先到魚塭走一趟，看水車有沒有正常轉動，等天微亮就開始一天餵食的工作：給虱目魚吃飼料和麥片，魚飼料溶水後給中層的白蝦吃，魚、蝦消化後的水肥，則是下層土裡文蛤吸收養份的來源。另外，虱目魚會吃魚塭中多餘的藻類，白蝦也會幫文蛤清理泥土表面的細藻和水中螺類。文蛤是魚塭健康安全的指標生物，不容許有不正常的水質(酸鹼7.5-8.5)，更不可能容許任何藥物污染！

因為接觸觀樹教育基金會提倡愛護大自然的理念，改變傳統水產養殖方式，也給我們銷售的新觀念。自產自銷確能能提高阿公、阿嬤每天24小時用心及耐心認真照顧文蛤、白蝦、虱目魚的付出。期待大家的支持！

白蝦通過SGS檢驗： 1.孔雀綠、還原型孔雀綠   2.氯黴素  3.硝基夫喃類  4.坤、汞、鉛、鎘。

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