文蛤
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漁塭收成後, 必須殺菌, 消毒. 最基本的方法, 就是將水抽乾再讓陽光 曝曬一個月以上. 連塑膠筏, 水車一樣要請陽光曬一曬 再請耕耘機將漁塭裡的土攪碎 和 攪拌均勻 小文蛤放養到漁塭時才能順利健康, 我們有那裡不一樣 ? ...
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今天巡視魚塭的路上,發現有一塊魚塭岸邊站 了 一大群白鷺鷥,不停在魚塭上空盤旋不願離開. 為什麼? 因為有食物可吃.不是魚塭在換水,水位太低. 就是 魚池內水產有狀況.白鷺鷥因可以免費吃到飽,.當然不離開. 真是有趣的自然畫面吧! ...
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文蛤簡介 蛤( Clams )又叫蛤蜊,有花蛤、 文蛤 、 西施舌 等諸多 品種 。 其肉質鮮美無比,被稱為 “ 天下第一鮮 ” 、 “ 百味之冠 ” ,江蘇民間 還有 “ 吃了 蛤蜊肉 ,百味都失靈 ” 之說。 蛤蜊的別名 花蛤、文蛤、西施舌 《 * 辭典》 : 蛤蜊 ...
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