來自雲林口湖鄉阿公,阿嬤的文蛤, 用心,真心,誠心,愛心做出來的事物都是寶貝, 是寶貝就要給懂得愛惜的您.
文蛤
蛤蜊(文蛤)顏色比一比
蛤蜊(文蛤)的外表因該是黑色還是淡咖啡呢? 現在蛤蜊大部份是人工養殖,不是看出生地而是看成長地. 蛤蜊生長的魚塭底下的土壤. 如果成長在沙多於土的魚塭蛤蜊.外 表顏色會是咖啡色. 相反的成長在土多於沙的魚塭蛤蜊顏色會比較黑色. 我住在沙多於...
2012年4月12日 星期四
漁塭的最好消毒法
漁塭收成後, 必須殺菌, 消毒.
最基本的方法, 就是將水抽乾再讓陽光
曝曬一個月以上.
連塑膠筏, 水車一樣要請陽光曬一曬
再請耕耘機將漁塭裡的土攪碎
和
攪拌均勻
小文蛤放養到漁塭時才能順利健康,
我們有那裡不一樣 ?
有的外殼光亮, 有的外殼脫皮.
我有光亮的外殼(左邊的文蛤)
因為我住在較沙地的漁塭,
和粒肥堆積較少的漁塭中
我有脫皮的外殼(右邊的文蛤)
因為我住在土較多的漁塭 ,
. 和粒肥堆積較多的漁塭中
但是我們一樣, 肥美香甜健康
請不要只看外表, 要看肥美度
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