來自雲林口湖鄉阿公,阿嬤的文蛤, 用心,真心,誠心,愛心做出來的事物都是寶貝, 是寶貝就要給懂得愛惜的您.
文蛤
蛤蜊(文蛤)顏色比一比
蛤蜊(文蛤)的外表因該是黑色還是淡咖啡呢? 現在蛤蜊大部份是人工養殖,不是看出生地而是看成長地. 蛤蜊生長的魚塭底下的土壤. 如果成長在沙多於土的魚塭蛤蜊.外 表顏色會是咖啡色. 相反的成長在土多於沙的魚塭蛤蜊顏色會比較黑色. 我住在沙多於...
2012年9月21日 星期五
轉動的生命
水車停止轉動時, 水中的文蛤.蝦.魚要如何是好呢?
快!快!快! 找水電師傅修理才行,水車是漁塭氧氣的主要來源. 還好阿伯的兒子會
馬上拿著工具到漁塭修理變壓器.
看他認真手熟練的樣子, 不用一會兒的工夫, 就完成工作.
真厲害ㄛ!!!
,
讓水車恢復原來的功能, 文蛤.蝦.魚開心的不得了!
2012年6月11日 星期一
大雨 大雨 一直下...
文蛤影響較小,但小蝦就來不及長大!
要常常換海水!
很辛苦!
每年都是新的開始
國曆2-3月放養的小文蛤.
現在已長大很多了!
每天水車依然轉動著!
增加水中氧氣.
阿公! 阿嬤!
一樣每天給魚飼料和麥片 .
漁塭上會有一些小的水中昆蟲!
和小螃蟹住在漁塭旁邊!
大家加油!
2012年4月12日 星期四
漁塭的最好消毒法
漁塭收成後, 必須殺菌, 消毒.
最基本的方法, 就是將水抽乾再讓陽光
曝曬一個月以上.
連塑膠筏, 水車一樣要請陽光曬一曬
再請耕耘機將漁塭裡的土攪碎
和
攪拌均勻
小文蛤放養到漁塭時才能順利健康,
我們有那裡不一樣 ?
有的外殼光亮, 有的外殼脫皮.
我有光亮的外殼(左邊的文蛤)
因為我住在較沙地的漁塭,
和粒肥堆積較少的漁塭中
我有脫皮的外殼(右邊的文蛤)
因為我住在土較多的漁塭 ,
. 和粒肥堆積較多的漁塭中
但是我們一樣, 肥美香甜健康
請不要只看外表, 要看肥美度
2012年3月5日 星期一
猜猜看誰是好文蛤誰是壞文蛤?
大家看看我們長的都是一樣嗎?
左邊的外觀比較亮,
右邊的外觀較暗.
左邊文蛤黑或咖啡的外觀之外開口邊緣會有
白色部分(稱眉頭表示文革有再成長是活的)
右邊文蛤下緣就完全黑黑,表示已不成長
已經死了.
仔細看清楚
看看不同之處!
當然還可以用兩顆一起敲擊,
活的聲音非常扎實,像石頭一樣.
2012年2月21日 星期二
文蛤大豐收
機械採收文蛤方式
一大早天未亮時,就到漁塭採收文蛤
大家忙著將文蛤分大,中,小.
就能送進市場了.
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
文章 (Atom)